Šaldymo vitrinos

Šaldymo vitrinos – tai ne tik įranga, bet ir svarbi jūsų pardavimų dalis. Jos užtikrina, kad produktai būtų švieži, patraukliai pateikti ir lengvai pasiekiami pirkėjui. INDEX siūlo įvairių tipų vitrinas, pritaikytas tiek mažoms parduotuvėms, tiek dideliems prekybos tinklams.

Gauti pasiūlymą

Šaldymo vitrinų pavyzdžiai

Šaldymo vitrinos

Peržiūrėti visas nuotraukas

Autonominės šaldymo vitrinos

Šaldomosios vitrinos gali būti su integruotu šaldymo agregatu arba prijungiamos prie centrinės (išorinės) šalčio tiekimo sistemos. Vitrinos su įmontuotu šaldymo agregatu turi savo kondensatorių ir autonominį kompresorių. Dažniausiai šios vitrinos skirtos naudoti prekybos salėse, kurių plotas santykinai nedidelis, iki 400 m2. Tačiau šios vitrinos vasaros metu turi vieną neigiamą savybę - vitrinose esantys agregatai išskiria daug šilumos ir parduotuvei reikalingas papildomas kondicionavimas.

Šaldymo vitrinų su įmontuotu šaldymo agregatu pranašumai:

•   pigesnis sumontavimas. Galima tiesiog prijungti prie elektros lizdo ir naudotis;
•   santykinai nedideli vitrinų matmenys;
•   įmontuotas šaldymo agregatas;
•   nereikalingas įvadas drenažui.

Gauti pasiūlymą

Šaldymo vitrinos jungiamos nuo sistemos

Šaldymo vitrinos, kurios turi būti prijungtos prie centrinės šalčio tiekimo sistemos skiriasi tuo, kad šaldymo agregatas yra už prekybos salės ribų. Taip visi įrenginiai prijungiami prie vieno bendro tinklo ir veikia kaip vieninga sistema. Šios vitrinos neišskiria šilumos į patalpą. Taip pat šios vitrinos dirba gerokai tyliau. Šios vitrinos dažniausiai montuojamos parduotuvėse, kurių plotas viršija 400 m2. Sugedus šaldymo sistemai, jos remontas netrukdys pirkėjams, nes darbai vyks ne prekybos salėje prie vitrinos.

UAB „Index“ teikia ir šaldymo vitrinas, kurios yra jungiamos nuo sistemos. Nuo įprastų šaldymo vitrinų jos skiriasi tuo, jog jungiamos prie išorinio šaldymo agregato. Jose yra įmontuojama dinaminė šaldymo sistema, kuri užtikrina, kad produktai bus vėsinami nustatyta temperatūra. Įrenginio paskirtis yra saugoti tam tikrus maisto produktus, kuriems reikalinga temperatūra, kad ilgai ir sėkmingai išstovėtų prekybos ar maitinimo vietoje.

Gauti pasiūlymą

Šaldymo vitrinos – svarbi prekybos dalis

Šaldymo vitrinos yra neatskiriama bet kurios maisto prekių parduotuvės prekybinė bei dizaino dalis. Be šių vitrinų gana sunku, o, tiesą sakant, neįmanoma įsivaizduoti prekybos maisto produktais.

Užėjęs į prekybos centro maisto produktų skyrių, pirkėjas eina būtent prie šaldomų vitrinų. Priklausomai nuo:

eksponuojamų prekių rūšies, tūrio ir savybių,
prekybos būdo,
prekybos centro salės ploto,

vitrinos gali skirtis daugeliu parametrų. Dizainas taip pat gali būti konservatyvus arba modernus, net iššaukiantis. Be to, šios vitrinos yra rinkodaros elementas, parduotuvės puošmena bei pagrindas formuojant įvaizdį.

Konsultacija nemokamai

Šaldymo principai

Šalto oro cirkuliacijos pagalba vitrinose palaikoma norima temperatūra:

Natūrali cirkuliacija: šaltas oras savaime nusileidžia ant produktų.
Priverstinė cirkuliacija: oras paskirstomas ventiliatorių pagalba – šaltis paskirstomas tolygiau.

Temperatūros režimai

Šaldymo vitrinos gali palaikyti įvairius temperatūros režimus:

Standartinis režimas: nuo +0 °C iki +4 °C – tinka neužšaldytiems maisto produktams (sūriui, dešroms ir kt.).
Kombinuotos vitrinos: nuo -6 °C iki +6 °C – pritaikytos specialioms produktų laikymo sąlygoms.
Konditerijai: nuo +3 °C iki +10 °C – skirta tortams, pyragaičiams ir kitiems gaminiams.

Pritaikymas prekybos būdui

Vitrinos gali būti:

Savitarnos – su žemu priekiniu stiklu.
Pardavėjo aptarnavimui – su aukštu stiklu.

Taip pat gali būti komplektuojamos su apšvietimu arba be jo.

Medžiagos ir konstrukcija

Vitrinų dugnas gaminamas iš cinkuoto plieno, padengto specialiais dažais, arba iš nerūdijančiojo plieno – tinkamo sąlyčiui su maistu.
Gali būti vieno ar kelių aukštų, priklausomai nuo lentynų skaičiaus.

Įvairovė

Galimi įvairūs vitrinų:
- Ilgiai, pločiai, aukščiai
- Formos: tiesios arba kampinės
- Spalvos ir dažymo būdai

Gauti individualią konsultaciją

Šaldymo vitrinos: DUK

Kuo skiriasi vitrina su įmontuotu agregatu ir jungiama nuo sistemos?

Vitrina su įmontuotu agregatu turi savo kompresorių ir kondensatorių, ją paprasta prijungti prie elektros lizdo. Jungiama nuo sistemos vitrina prie šaldymo agregato jungiama už salės ribų, dirba tyliau ir šilumos į patalpą neišskiria.

Kuo skiriasi šaldymo vitrinos nuo paprastų šaldytuvų?

Šaldymo vitrinos ne tik palaiko reikiamą temperatūrą, bet ir užtikrina estetinį prekių pateikimą, padeda didinti pardavimus ir išlaikyti šviežumą.

Kokius temperatūros režimus gali palaikyti vitrinos?

Siūlome vitrinas nuo +10 °C iki -6 °C: standartines, kombinuotas ir konditerines – priklausomai nuo laikomų produktų pobūdžio.

Ką rinktis – su natūralia ar priverstine oro cirkuliacija?

Natūrali (statinė) oro cirkuliacija mažina produktų išdžiūvimo riziką, todėl šviežiai mėsai gali būti verta rinktis vitriną su statiniu šaldymu, kad mėsa greitai nedžiūtų. Priverstinė (dinaminė) cirkuliacija ventiliatoriumi tolygiau paskirsto temperatūrą visoje vitrinoje, tačiau gali džiovinti jautresnius produktus.

Ar vitrinos tinkamos tiek didelėms parduotuvėms, tiek mažoms krautuvėlėms?

Taip. Turime modelių tiek prekybos centrams, tiek mažoms erdvėms – padedame pasirinkti pagal plotą ir apimtį.

Ar vitrinas galima individualizuoti pagal dizainą ar spalvą?

Taip, galime pritaikyti dizainą prie jūsų interjero – galimos įvairios spalvos, formos ir apdailos variantai.

Kiek kainuoja šaldymo vitrinų priežiūra?

Reguliari priežiūra (filtrų valymas, kondensatoriaus tikrinimas ir pan.) nėra brangi, o INDEX siūlo serviso paslaugas visoje Lietuvoje.

Ar galimas šaldymo vitrinų montavimas su pristatymu?

Taip, užtikriname pilną procesą – nuo pristatymo iki montavimo ir paleidimo.

Kuo skiriasi savitarnos ir aptarnavimo vitrinos?

Savitarnos vitrinos turi žemą priekinį stiklą, kad pirkėjas pats pasiektų prekes, o pardavėjo aptarnavimo vitrinos – aukštą stiklą. Vitrinos gali būti komplektuojamos su apšvietimu arba be jo.

Kurią šaldymo vitriną rinktis – atvirą ar uždarą su durimis?

Atvira šaldymo vitrina tinka ten, kur svarbi greita prieiga ir impulsiniai pirkimai, o uždara vitrina su durimis tinka ten, kur svarbiausios elektros sąnaudos, maisto kokybė ar higienos reikalavimų atitiktis. Atvira vitrina šaltį laiko oro uždanga, todėl ji jautri oro kondicionierių srautams, skersvėjams ir vasaros karščiui. Uždaroje vitrinoje temperatūra gali svyruoti mažiau net intensyvaus lankytojų srauto metu. Vitrinos tipą nulemia produktas, aplinkos temperatūra patalpoje ir planuojamas naudojimo intensyvumas.

Kokią šaldymo vitriną parinksite mėsai, žuviai, tortams ir gėrimams?

Žaliai mėsai, žuviai ir jūros gėrybėms tinka šaldymo vitrinos, užtikrinančios šiems produktams reikalingą temperatūros režimą. Šviežiai mėsai verta rinktis vitriną su statiniu šaldymu, kad mėsa greitai nedžiūtų. Tortams ir konditerijos gaminiams tinka konditerinės vitrinos. Gėrimai dažnai eksponuojami atvirose vitrinose greitos prieigos zonose.

Kiek elektros sutaupo uždara šaldymo vitrina, palyginti su atvira?

Uždara šaldymo vitrina su durimis sunaudoja gerokai mažiau elektros nei atvira: viename laboratoriniame tyrime, uždarius atvirą vitriną durimis, jos energijos sąnaudos sumažėjo iki 39,4–51,5 % atviros vitrinos sąnaudų, priklausomai nuo vitrinos nustatymų. Atvira vitrina sunaudoja daugiau elektros dėl nuolatinių šalčio nuostolių per oro uždangą. Tikrosios metinės sąnaudos kilovatvalandėmis priklauso nuo vitrinos ilgio, modelio, aplinkos temperatūros ir produktų kiekio, todėl jos vertinamos konkrečiam objektui.

Kur prekybos salėje geriausia pastatyti šaldymo vitriną?

Šaldymo vitrinos vietai svarbu tiesioginė saulė, šilumos šaltiniai ir intensyvūs oro srautai. Atvirą vitriną būtina montuoti toliau nuo durų, langų ir oro kondicionierių išpūtimo angų, nes skersvėjai suardo oro uždangą ir gerokai padidina šalčio nuostolius. Kiekvienam vitrinos tipui svarbu palikti ventiliacijos tarpus pagal gamintojo reikalavimus. Atviros ir uždaros vitrinos palyginimą su produktų lentele pateikia straipsnis atvira ar uždara šaldymo vitrina.

Ką turime paruošti, kad pateiktumėte šaldymo vitrinų pasiūlymą?

Tiksliam vitrinų pasiūlymui reikia patalpų plano, planuojamos vitrinų vietos, produktų grupių ir pageidaujamo temperatūros režimo. INDEX specialistai pagal šiuos duomenis parenka vitrinas iš asortimento ir, jei reikia, suderina jas su kondicionavimo ir vėdinimo sistemomis. Autonominių vitrinų parinkimo kriterijus aprašo autonominių vitrinų gidas.